Nature et péi, restaurant 100% nature

Je vais te présenter un restaurant au concept original qui propose une carte du jour à base de produit bio ou raisonnée, vegan, qui convient aux diabétiques et aux intolérants au gluten.

 

 

Présentation du restaurant

 

Tu peux venir déjeuner sur place pour pas cher, en commandant une part de tarte salée à 3€50 ou le sandwich vegan à 5€. Mieux encore, tu peux prendre des plats à emporter servis dans vos propres contenants, entre 7 et 15€.

Ils sont ouverts du lundi au samedi de 9h à 17h (20h heure d’été) et même parfois le dimanche matin pour te laisser venir bruncher.

Et ce que je trouve génial, et tu me diras si tu penses toi aussi, tu peux aussi y acheter tes fruits et légumes BIO, tes œufs BIO et du pain maison sans gluten.

Et si tu penses qu’Adolphe et Stéphanie, les co-gérants, se seraient arrêtés à ça comme concept, tu n’as encore rien vu !

Ces deux entrepreneurs écoresponsables accueillent régulièrement des événements au sein de leur établissement.

 

 

Un restaurant-cinéma

 

« La bataille du Libre », « C’est quoi le bonheur ? », « Nouveau monde », « Albatros », …

Environ 1H20 de film puis 1 heure de débat. C’est la promesse que tient ce restaurant lorsqu’il propose un événement Projection/Débat sur Facebook.

 

 

Un restaurant-coworking

 

En plus d’être un restaurant, un salon de thé, une épicerie, et une salle de cinéma, c’est aussi le restaurant des entrepreneurs.

Pour 3€, tu as le café à volonté et accès à la connexion wifi pour travailler dans un espace climatisé. Pour déjeuner, rien de plus simple, tu n’as pas besoin de changer de place.

Un concept unique pour recevoir tes clients en centre-ville de Saint-Pierre.

 

 

Un restaurant-anti-gaspi

 

Stéphanie est très accueillante et militante active du concept Vivre libre à La Réunion. Avec Adolphe, ils luttent main dans la main contre le gaspillage alimentaire.

Ils s’engage entre autres à utiliser une vaisselle biodégradable ou compostable ou réutilisable ou issue de la récu.

Le restaurant a reçu le label Anti-Gaspi pour récompenser leurs efforts.

Ce que j’adore avec ces deux engagés écologiques, c’est que je peux venir leur déposer ta baquette d’œufs vide au lieu de la jeter. Tu es sûr et certain qu’il va la ré-utiliser ! Le zéro déchet prend tout son sens dans ce restaurant !

 

 

Un restaurant-épicerie

 

Du jamais vu ! Pour la première fois, j’ai vu un restaurant qui vend aussi bien du vin BIO, des compotes BIO, des pailles en métal, des bouteilles en métal, des couches pour bébé écologiques, des compotes pour bébés BIO, de jus de fruit BIO, du savon, du liquide vaisselle, de la lessive liquide, du shampoing.

 

 

Un restaurant-tiers-lieu

 

Tu as régulièrement des ateliers de couture, de tricot, de gestion budgétaire ou de sophrologie, d’aromathérapie, …

Incroyable mais vrai, c’est aussi un lieu de troc de graines, plantes, boutures, semis. Si si, je t’assure !

Les co-gérants proposent de se rencontrer en fin de journée pour parler alimentation durable et consciente, zéro déchet et même création d’entreprise.

 

 

Pour conclure, si tu fais un arrêt sur saint-pierre et que tu cherches un lieu où tu peux à la fois travailler et prendre des forces, dans un cadre agréable et climatisé, tu sais où aller maintenant. Petit conseil, appelle-les pour réserver une table le midi car ce serait tellement dommage que tu ailles manger ailleurs juste parce que tu n’y avais pas pensé.